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Epreuves théoriques CAP Pâtissier
Les épreuves théoriques du CAP Pâtissier sont des points faciles qui peuvent faire toute la différence entre un CAP réussi et un CAP raté.
Il y a 2 épreuves théoriques pour le CAP Pâtissier : la “PSE” (Prévention Santé Environnement) et une épreuve “Approvisionnement et Gestion des stocks”.
Pour réussir ces 2 épreuves, il vous faudra maîtriser 4 matières : la PSE, la technologie de la pâtisserie, la science de l’alimentation et la connaissance de l’entreprise.
Vous trouverez toutes les informations sur ces épreuves dans cette catégorie du site.
Vous y trouverez également toutes les informations sur les épreuves générales (français, mathématiques-sciences, histoire). Si vous avez un diplôme d’un niveau supérieur ou équivalent au CAP vous n’aurez pas à passer ces épreuves mais dans le cas contraire vous n’y échapperez pas.
Enfin dans cette catégorie du site, vous trouverez toutes les informations sur l’épreuve de sport et l’épreuve de langue.