Dernière année pour passer le
CAP Pâtissier en candidat libre ?

reforme cap patissierLe CAP Pâtissier est en pleine évolution et de nombreux changements sont en cours !

Nous recevons beaucoup de questions sur ces changements : s'il sera toujours possible de le passer en candidat libre, s'il faudra faire des stages de pâtisserie...

Voici donc les réponses à vos questions sur cette nouvelle version du CAP Pâtissier et, j'en suis sûr, des informations qui devraient en rassurer beaucoup 😉

Si vous avez encore des questions ou l'envie de vous exprimer sur cette réforme après avoir lu l'article, n'hésitez pas à nous laisser un commentaire !

Nous y répondrons avec plaisir...

 

Pas de changement avant 2021

reforme-cap-patissier-2020

Inutile de faire durer le suspens, même si cette réforme sera mise en oeuvre à la rentrée 2019, elle ne changera rien pour le CAP Pâtissier 2020 !

Alors pourquoi dit-on que le nouveau programme s'applique à la rentrée 2019 ?

Cela concerne uniquement les apprentis ou tous les candidats qui passent le CAP Pâtissier en 2 ans. Ils font le nouveau programme dès la rentrée 2019 pour passer leur examen en juin 2021.

Ainsi, pour tous les candidats libres qui se préparent le plus souvent en 1 an, le programme et l'examen du CAP Pâtissier restent inchangés pour l'année prochaine.

rumeur cap patisserie

C'est d'ailleurs une très belle occasion pour moi de tordre le cou aux rumeurs toujours plus nombreuses sur le CAP Pâtissier.

Il faut bien comprendre que cet examen est national et qu'on ne le fait pas évoluer en un claquement de doigts.

L'éducation nationale a besoin de temps et quand on voit le nombre d'écoles et de centres de formation, 2 années ne sont pas de trop pour être sûr que tout se passe bien.

Donc la prochaine fois qu'on vous parle d'un changement de dernière minute pour le CAP Pâtissier, n'y prêtez pas trop attention.

Retenez simplement que rien ne change pour 2020 et que vous pourrez passer votre CAP pâtissier en candidat libre sans aucun problème !

En revanche, les choses vont se gâter pour 2021...

 

2 épreuves pratiques et 2 stages obligatoires !

Il y aura beaucoup de nouveautés pour 2021, le format de l'examen va radicalement changer (durée, épreuves pratiques et orales, ordonnancement, préparations à réaliser, décoration... ).

Je ne vais pas toutes les citer ici et j'y reviendrai dans un autre article mais je vais tout de même vous donner 2 changements majeurs.

L'une des grosses nouveautés reste la division de l'épreuve pratique en 2 parties, avec chacune ses spécificités et qui se dérouleront sur 2 jours.

L'autre nouveauté importante est l'obligation de faire deux stages, y compris pour les candidats libres !

A partir de 2021, pour vous présenter au CAP Pâtissier, il vous faudra réaliser dans les 3 années précédent votre passage, deux stages d'une durée minimum de 7 semaines consécutives.

Il faudra donc fournir une attestation prouvant que vous avez effectué 14 semaines de stage (soit 490 heures au total).

Il vous sera possible de réaliser ces stages chez le même employeur.

Ces changements vont sérieusement compliquer la vie des candidats libres mais n'y voyez rien de personnel 😉

 

En 2020 ou jamais !

Les choses n'ont jamais été simples pour les candidats libres et cette nouvelle version du CAP ne va pas aider !

C'est d'ailleurs pour cette raison que Caroline et moi avons décidé de nous consacrer à temps plein à la formation pour aider au maximum les "derniers candidats libres" à décrocher leur CAP Pâtissier en 2020.

Dès la rentrée 2019, nous allons prendre sous notre aile un petit groupe de candidats libres que nous allons coacher personnellement de l'inscription à l'obtention de leur diplôme !

Si vous faites partie de ce groupe, vous pourrez nous contacter directement 24h/24 pour nous poser toutes vos questions, profiter de nos conseils personnalisés, bénéficier de notre expérience professionnelle, avoir un suivi individualisé ou recevoir un petit coup de boost en cas de besoin 😉

Caroline et moi ne pourrons malheureusement pas nous occuper de tous les candidats libres et les places seront limitées car nous voulons faire un coaching de qualité.

Je vous dis donc à la rentrée pour démarrer ensemble votre projet pâtissier 🙂

Et n'oubliez pas : c'est cette année ou jamais !

29 Commentaires

  1. Léa
    | Répondre

    Hey bonjour Caroline et Guillaume, MERCI ! Je parcours votre site avec des étoiles plein les yeux : le CAP Pâtissier, c’est possible et ce sera pour juin 2020 !!! Grâce à @patissier-libre.com bien sûr 🙂 J’espère pouvoir faire partie de ce petit groupe de chanceux privilégiés, hâte d’être à la rentrée…

  2. Mathieu
    | Répondre

    Bonjour
    Est ce que la formation sera toujours disponible et d’actualité pour passer le cap en 2021

    • Guillaume
      |

      Bonjour Mathieu

      La formation est d’actualité pour passer le CAP Pâtissier en candidat libre en 2020.
      Elle sera également disponible et mise à jour pour passer le CAP Pâtissier en 2021.

      A bientôt

  3. Gorine
    | Répondre

    Merci pour votre aide. Vous êtes formidable. J aimerai tant faire partie du groupe

    • Guillaume
      |

      Merci pour votre petit mot. Rendez-vous à la rentrée 😉

  4. Barbosa
    | Répondre

    Bonjour, je souhaite également pouvoir faire partie de ce petit groupe de privilégiés. Au vu des précédents commentaires tout se joue à la rentrée si je comprend bien ? J’espère avoir l’info au bon moment ça fait deux ans que je le tâte et je m’était décidée avant d’avoir connaissance de cette réforme…. du coup je suis encore plus motivée de le passer en 2020 !!!

    • Guillaume
      |

      Bonjour Barbosa,
      Oui, tout se joue à la rentrée. Nous prendrons sous notre aile uniquement des candidats qui suivent notre formation.
      Vous pouvez la prendre dès maintenant ou à la rentrée. Cela ne change rien 😉
      A bientôt

  5. Ludivine
    | Répondre

    Inscription patissierlibre faite! Je commence une nouvelle page maintenant ! J’ai déjà parcouru un peu le site et je suis ravie! C’est une vraie mine d’or.
    Je m’en vais commencer de ce pas.

    • Guillaume
      |

      Merci Ludivine pour votre message et surtout, amusez-vous 🙂
      Bonne formation !

  6. Tatiana
    | Répondre

    Merci pour cet article. Donc pour moi ce sera 2020 ou jamais. Je n’avais déjà pas réussi a trouver un stage dune semaine sur l’ile alors un stage obligatoire de 14 semaine sera infaisable et introuvable.

    • Guillaume
      |

      Avec une bonne formation et de l’entraînement, vous l’aurez en 2020 Tatiana 😉

  7. Angela
    | Répondre

    Vivement la rentrée pour les infos pour le coaching

    • Guillaume
      |

      Rendez-vous à la rentrée Angela !

  8. Angélique
    | Répondre

    Bonjour très intéressée pour faire partie du groupe de coaching. Est-ce qu’il faut attendre la rentrée pour acheter votre formation (package formation + coaching) ou je peux dans l’été acheter votre formation et pouvoir bénéficié du coaching en supplément à la rentrée ?

    • Guillaume
      |

      Bonjour,

      Non Angélique, vous n’êtes pas obligée d’attendre Septembre pour prendre la formation. Vous pouvez la prendre dès maintenant et ça ne vous empêchera pas de demander à bénéficier du coaching à la rentrée.
      A bientôt Angélique

  9. Clément
    | Répondre

    C’est important de savoir que pour 2020 on sera tranquilles, mais j’espère qu’on saura vite comment rejoindre le groupe en effet ^^

    • Guillaume
      |

      On vous dira tout à la rentrée. Ce sera 1er arrivé, 1er servi 🙂

  10. Virginie
    | Répondre

    Votre site est déjà top mais si je pouvais faire partie des heureux chanceux d’être coaché ça serait génial. Comme dit c’est cette année où jamais !!!

    • Guillaume
      |

      Merci Virginie !
      On vous dira comment en faire partie à la rentrée 🙂

  11. Angélique
    | Répondre

    Moi aussi j’espère faire partie du groupe ! Ce serait un vrai challenge et peut être la possibilité d’un nouveau départ…

    • Guillaume
      |

      On se donne rendez-vous à la rentrée alors…

  12. Nancy
    | Répondre

    Merci pour cet article c’est rassurant quand même ! Alors à fond pour 2019.
    J’espère faire partie des privilégiés et obtenir ce CAP que je souhaite tellement .

    • Guillaume
      |

      Promis, on vous dit tout à la rentrée !

  13. Emmabel
    | Répondre

    Bonjour, oui effectivement c’est 2020 ou jamais pour beaucoup d’entre nous !
    Comment allez vous choisir les candidats que vous suivez personnellement s’il vous plaît ?
    Merci !

    • Guillaume
      |

      Bonjour Emmabel,

      Ce sera sur le principe du 1er arrivé, 1er servi.
      Promis, vous saurez tout à la rentrée 🙂

  14. Alexandra
    | Répondre

    Bonjour, quand cette formation personnalisée sera-t-elle disponible et à quel prix ? Bonne journée et merci pour ces informations et pour votre site qui aide beaucoup de monde déjà je pense dans la jungle du “passer le CAP en candidat libre”

    • Guillaume
      |

      Merci Alexandra ! Vous aurez toutes les infos à la rentrée 😉
      Bonne journée à vous

  15. Audrey
    | Répondre

    Merci pour cet article ! J’espère pouvoir faire partie du petit groupe de privilégiés ! J’aimerais tellement pouvoir avoir ce CAP.

    • Guillaume
      |

      Merci Audrey, on vous en dit plus à la rentrée !

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