Avis et critiques
Formation CAP Pâtissier-libre.com

Retrouvez ici tous les avis et critiques de ceux qui ont suivi la formation pâtisserie de Patissier-libre.com ! Voilà un petit moment que je souhaitais faire ce récapitulatif et je dois dire que ça a été un vrai plaisir de relire tous ces témoignages.

J'en profite pour remercier tous ceux qui nous écrivent régulièrement. C'est un bonheur de pouvoir partager cette aventure avec vous et de pouvoir aider les candidats libres au CAP Pâtissier.

avis et critiques formation pâtisserie patissier-libre.com

 

J'ai regroupé les témoignages en 4 parties :

C'est vous qui le dîtes : ce que notre formation a de plus.

Notre formation leur a permis de faire la différence à l'examen : ceux qui ont suivi notre formation, nos conseils et qui ont cartonné !

Y'a plus cher mais c'est moins bien : ceux qui trouvent des informations ici qu'ils ne trouvent pas ailleurs.

Ils nous font confiance et n'ont pas regretté leur achat : tous vos témoignages.

 

Bonne lecture et n'hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez des questions ou si vous souhaitez ajouter votre témoignage 😉

 

 

C'est vous qui le dites,
ce que notre formation a de plus :

 

"très claire, complète, progressive,
la seule à être aussi détaillée
qui va à l'essentiel,
qui se suffit à elle seule,
simple et efficace,

d'un grand soutien, bien conçue,
bluffante, géniale, pratique,

la meilleure formation
qu'on peut avoir en candidat libre,
différente de ce qu'on peut trouver sur le marché,
vraiment adaptée aux candidats libres"

 

 

Et oui j’ai réussi le CAP, et vous n’y êtes pas étrangers...
Je n’ai eu qu’une bible: pâtissier libre, et j’ai suivi scrupuleusement vos recettes, quizz et conseils.
UN SITE TRÈS BIEN CONÇU, que je ne manquerai pas de conseiller.
Merci pour son contenu sérieux et les notes d’humour qui le jalonnent.
Il rend l’expérience inoubliable !
Bravo

A-C. 9/7/2018

 

 

Par ce mail je souhaitai simplement vous dire merci... merci car grâce à vous et votre formation j’ai obtenue aujourd’hui mon cap pâtisserie en candidat libre. Vous avez été mon seul support, tout est tellement bien expliqué et détaillé... je suis très émue et reconnaissante d’avoir croisé votre chemin car grâce à vous j’ai repris confiance en moi et j’ai atteint mon objectif. Merci pour tout

A. 6/7/2018

 

 

Je viens d'être admis au CAP en suivant votre formation !

Merci pour cette formation complète, qui va à l'essentiel !

S. 12/7/2018

 

 

Je tenais à vous remercier pour votre travail, votre site est franchement la meilleure formation qu’on peut avoir en candidat libre.
Merci pour tout grâce à vous j’ai pu me reconvertir dans un milieux que j’ai choisi.
Bien sûr si le cas s’en présente je conseillerai vivement votre site internet.

J. 12/7/2018

 

 

J’ai appris mes résultats aujourd’hui, admise !!
Merciiiiii pâtissier libre !! J’ai réalisé toutes tes recettes;
J’ai lu et relu toutes tes fiches théoriques dans le métro, le train, l’avion;
Je me suis arraché les cheveux pour faire des ordonnancements avec de belles couleurs sur les sujets d’annales;
Et surtout, j’ai passé une année incroyable connectée 24h/24 au site !
Merciiiiii !!!!!!

M. 9/7/2018

 

 

Je vous écrits aujourd’hui pour vous faire part de ma joie d’avoir réussi l’examen du cap pâtisserie et je tenais à vous remerciez car vous y avez beaucoup contribué. Votre site m’a été d’une grande aide. Il est simple, efficace, il est très bien fourni en explications et en image détaillée pour les démo pratique. Vraiment ce fut un achat sans regret. Bonne continuation à vous et encore Merci

M. 6/7/2018

 

 

Sincèrement votre formation suffit à elle seule au cap Patissier inutile d investir comme je l ai fait dans les livres que je n ai pratiquement pas ouverts
Encore merci

V. 8/7/2018

 

 

Merci pour votre formation qui m'est très utile pour un prix imbattable !

E. 13/8/2018

 

 

Je suis ADMISE, je suis donc officiellement "Pâtissière".
Je tenais à vous remercier pour votre formation car en tant que candidat libre cela m'a bien aidé et m'a permis d'aller à l'essentiel, il est bien dommage de vous avoir rencontrez si tard dans mon année cela m'aurai évité de perdre pas mal de temps à chercher à droite à gauche ce qu'il fallait vraiment apprendre.
Je ne manquerai pas de vous recommander.

A. 18/7/2018

 

 

J'ai reçu les résultats ce matin et je suis admis, c'est donc une grande satisfaction !!!
Je suis content de votre formation, elle m'a beaucoup aidé car c'est la seule qui est aussi détaillé avec les photos et les explications j'ai vraiment beaucoup apprécié.

X. 7/7/2017

 

 

Un Grand merci pour votre formation qui m a beaucoup aidé ! Je la trouve complète et vous pédagogue. Merci !

S. 22/6/2018

 

 

Je suis très contente de votre formation!!! Je trouve qu'elle est très détaillée et très progressive, exactement ce qu'il me fallait!! Merci pour tout ce travail!!

A. 29/7/2017

 

 

Je tiens a vous féliciter pour les supports fournis et les articles et exercices d’entrainement, ils sont d’un grand soutien.

C. 15/3/2018

 

 

Les explications et les images sont super claires.

Merci pour cette formation qui aide énormément à comprendre les gestes.

C. 18/2/2017

 

 

Merci beaucoup....

Je tiens à vous dire que vos cours sont géniaux !!!!!!!

C. 29/1/2018

 

 

On sent au travers de vos différentes fiches tout votre vécu et votre expérience, merci pour cela.

C. 9/7/2018

 

 

For-mi-da-ble ! Le rêve semble enfin à portée de main… avec beaucoup de travail.

Ne changez rien : tout y est !
Des photos claires, une présentation bien structurée par des repères visuels pour trouver facilement l’information recherchée…
Les trucs en plus pour mieux réussir à combler les attentes du jury, les difficultés éventuelles…

Rien ne manque.

Un immense et sincère merci pour votre temps et votre professionnalisme

E. 20/1/2016

 

 

Je suis votre formation qui au passage est merveilleusement bien conçu. Merci pour votre rapidité et vos explications claires.

A. 20/2/2018

 

 

Votre formation est géniale (…) Les explications et les images sont super bien. J'ai beaucoup progressé grâce à ça. Votre site est génial.

C. 10/7/2017

 

 

Les résultats sont là et je suis RECU. Votre formation a été SUPER agréable à apprendre et bien constituée. Je vous remercie. J'ai beaucoup apprécié.

P. 8/7/2018

 

 

Oui c'est bon j'ai eu mon CAP !!!!!

Merci beaucoup pour votre formation qui est vraiment super ! J'y ai trouvé tout le contenu qu'il me fallait pour réussir et me motiver. Les techniques de bases sont vraiment bien expliquées et les fiches théoriques sont drôlement utiles quand on n'a pas beaucoup de temps pour réviser. J'ai suivi vos conseils également pour l'achat des livres de théorie et c'était pile ce qu'il fallait. Et j'ai bien apprécié également votre réactivité pour répondre aux commentaires. Continuez à enrichir cette formation très utile 🙂

Merci encore.

C. 9/7/2018

 

 

 

 

"Notre formation leur a permis de
faire la différence à l'examen"

 

Ceux qui ont suivi
notre formation et nos conseils

 

 

J'ai passé et j'ai obtenu ce fameux CAP pâtissier.

Je suis très heureuse et je tiens à vous remercier car, en effet, quelques conseils de votre formation ont, selon moi, fait la différence.

Ce qui me pousse à dire ça est simple : une autre apprentie, formée dans la même entreprise que moi (avec le statut de stagiaire, donc elle l'a passée comme un candidat libre), n'a pas eu ce CAP. Nous ne sommes pas tombées sur le même sujet évidement, et nos aptitudes ne sont pas les mêmes, mais quand même.

V. 6/7/2017

 

 

J'ai passé cet examen et réussi la pratique avec la note de 16/20.

Je n'ai pas effectué de stage. Je me suis entraînée avec votre formation.

Elle est très bien conçue, simple et pratique.

Je vous en félicite d'ailleurs. J'ai décidé de poursuivre en boulangerie pour l'an prochain et aimerais savoir si vous pouvez ou envisagez de faire la version CAP boulanger. Je regrette qu'elle n'existe pas encore!?

Si je dois conclure, je note votre formation 10/10.

Et encore BRAVO!!

M. 5/7/2017

 

 

J’ai été admise au CAP et je vous remercie énormément car c’est grace à vous !

Votre formation a été le fondement qui m’a permis de réussir avec de bonnes notes, une préparation professionnelle en candidate libre et surtout en travaillant à coté.
Votre formation est parfaite et votre suivi depuis l’inscription jusqu’au jour J
Merci encore pour votre professionnalité .

F. 9/7/2018

 

 

Je viens de recevoir les résultats du CAP et je suis admise !!!! 19/20 au PSE, 55/60 en approvisionnement et gestion des stocks et 15/20 à l’épreuve pratique. (...)
Merci beaucoup pour votre site indispensable à ma réussite !!!

C. 8/7/2018

 

 

En toute honnêteté, j'ai prépare mon examen en 1 mois.

Alors autant dire que votre site de formation est bien fait car je ne pense pas que j'aurai eu mon diplôme si ce n'était pas le cas.

Mes notes :
  9/20 pour la pratique, 
15,5/20 en approvisionnement et gestion des stocks
, 15/20 en PSE.

R. 8/7/2018

 

 

J'ai obtenu mon CAP après très peu de temps de pratique, et tout ça grâce a vous. Je tenais a vous remercier d'avoir créer ce site de formation et de permettre aux personnes de réussir leurs CAP, et sans dépenser des sommes folles. Merci.

A. 8/7/2018

 

 

Je recommande sans hésiter votre formation : votre méthode est simple et efficace. Je ne suis pas un exemple à suivre mais j’ai suivi votre formation 1 mois avant et c’est uniquement grâce à vous si j’ai réussi ma pratique. Je ne l'aurais jamais eu sans. Merci pour tout!

D. 21/8/2018

 

 

Reçu !!!

Merci à vous pour cette formidable formation, honnêtement elle m’a sauvé 🙂
J’ai un emploi du temps surchargé et n’est réellement commencé à lire les cours et apprendre les techniques de bases que 1 mois avant l’examen (...)
Et cerise sur le gateau je peux continuer a approfondir mes connaissances ou faire des rappels sur votre site car l’acces est a vie !!!
Je le redis encore mais MERCI 🙂

D. 9/7/2017

 

 

Votre formation m'a beaucoup aidée, surtout sur la pratique.

Avant de vous connaître j'avais pris la formation de l'école des pros, mais sans votre formation j'aurais été loin d'atteindre le niveau pratique! (...)

Enfin bref, je l'ai eu et c'est tout ce qui compte, et je vous remercie beaucoup pour votre formation, très complète et très bien faite, et pour vos réponses claires et précises!

S. 9/7/2018

 

 

J'ai été reçu au cap
J'ai eu 17 a l écrit et 15 a la pratique
Votre formation a été très bénéfique et m'a beaucoup aidé
Je recommande fortement de passer par vous

S. 10/7/2018

 

 

Je voulais vous remercier pour la qualité de votre formation en ligne ! je viens d’obtenir mon CAP Pâtissier sur Paris et je n’ai travaillé qu’avec votre site ( + 2 CAP Blancs en labo) j’ai commencé à me former en sept 2017 depuis la maison car avec 4 enfants en bas âge je ne pouvais me permettre une formation en école.
Tout est vraiment bien expliqué et c’est une formation complète ! je n’y serais jamais arrivée sans vous !  Merci merci merci

Notes : 13/20 à la pratique et 18,5/20 à l'écrit. Moyenne : 14,45/20

C. 9/7/2018

 

 

J'ai effectivement passé le CAP cette année après un an d'entraînement et à ma plus grande joie, je l'ai eu !

Je suis convaincue que votre formation a fait toute la différence, j'ai travaillé à partir de quasiment toutes vos fiches techniques, le déroulé des étapes est très clair, les explications techniques très riches et les photos d'illustration très parlantes. J'ai aussi beaucoup apprécié retrouver l'ensemble des annales et des corrections, et je me suis largement reposée sur vos fiches théoriques. Tout ça pour un prix très abordable, au regard de tous les livres disponibles qui sont loin d'être aussi complets.

 

Grâce à votre formation, je me suis sentie suffisamment à l'aise pour ne pas payer de cours supplémentaires et je suis d'autant plus fière d'avoir décroché ce CAP en m'exerçant uniquement dans ma cuisine ! J'ai seulement passé un CAP blanc fin mars qui m'a permis de mieux me rendre compte des conditions de l'examen dans un laboratoire et d'évaluer plus justement mon efficacité.
Bref, je suis très heureuse d'avoir découvert cette mine d'or suffisamment tôt et je vous remercie chaleureusement pour votre travail qui m'a aidée à réaliser un beau projet.
Sachez que je recommande votre formation dès que j'en ai l'occasion. Encore merci.

H. 10/7/2018

 

 

J'ai réussi mon CAP avec une moyenne générale de 15,43.
Je suis très contente d'avoir été jusqu'au bout, ça na pas toujours été facile avec un emploi à temps complet et une famille à m'occuper.
Votre système de question réponse à propos de la théorie est très bien pensé. Je suis tout a fait satisfaite de votre formation.

N. 10/7/2018

 

 

J'ai passé le CAP Pâtissier en candidat libre cette année. J'avais pour seul support votre formation.

Je l'ai trouvé très complète et détaillée. Elle permet de couvrir tous les parties à maitriser. Pour la partie théorie, j'ai révisé les fiches théoriques très complètes, je n'ai pas fait tous les tests en ligne par manque de temps. J'ai préféré faire les annales des années précédentes disponibles sur le site, ce qui m'a été très utile (...) j'ai été admise avec 14,5/20 en pratique, 19/20 en théorie et 20/20 en anglais.

J'ai été ravie de ces notes et des compliments des jurys pendant la journée pratique qui m'ont félicité pour mes gestes techniques.

En conclusion, je recommanderais votre formation à tout le monde. Elle est vraiment génial ! Encore merci pour ce travail très détaillé et précis.

S. 29/7/2018

 

 

Avec une moyenne de 14.96/20 j'ai eu mon cap haut la main (14/20 pratique/19.5/20 pse et 51/60 gestion des stock)
Je vous dédié ma victoire en grande partie car grâce à vs conseils j'ai pu m'organiser dans mes révisions et entraînement.
Ce Cap était un grand challenge pour moi car j' étais enceinte ! (...) C'est un réel bonheur pour moi d'avoir accompli, non sans embûche ce projet qui me tenais à coeur..
Vos cours sont clairs, précis.

H. 8/7/2018

 

 

Reçue !!!!

Je suis super contente et c'est en grande partie grâce à vous et à la formation qui m'a été très très utile.

En particulier, les petits conseils que j'ai gardés en mémoire tout au long de l'épreuve.

Je suis vraiment ravie de votre formation car elle a été d'un soutien constant.

Il manque la partie théorique écrite pour qu'il soit complet mais c'était pas le plus important et au vue de mes notes j'avais pas à m'inquiéter pour ça.

Bref je la recommande vivement et je ne regrette pas mon investissement. MERCI

Epreuve pratique : 13,5/20 - épreuves théoriques : 19,5/20 et 53,60/60

C. 5/7/2017

Amélioration apportée : nous avons ajouté dans la formation une section théorique pour préparer l'oral de Technologie de la Pâtisserie et l'épreuve écrite d'EP1 (1ère partie)

 

 

Reçue avec un beau 16 de moyenne !

UP1 : 19, UP2 : 14, UF (anglais) : 20

Je suis donc contente de ces résultats.
Je me suis essentiellement basée sur votre formation pour arriver à ce résultat.
J'ai été très sérieuse dans ma préparation et, suivant vos conseils, j'ai commencé par tester une à une les différentes recettes dans les 4 catégories, puis à partir de février, j'ai mis en place 12 simulations blanches.

Dès novembre, j'ai parcouru l'ensemble des fiches techniques pour cerner le programme de l'UP1 et j'ai intensifié l'apprentissage de ces connaissances techniques 2 mois avant le D DAY. Pour les oraux, j'étais au point !

Le plus dur a été la première demie-heure et l'adaptation à l'environnement professionnel ; après, je me suis mis dans ma bulle et j'ai suivi mon ordonnancement (...)

Je tiens à vous remercier pour la qualité de votre formation, tout à fait adaptée à un candidat libre.

Quant à votre site web, il contient également des informations pertinentes, à jour, et c'est en confiance, avec vos supports que je me suis préparée.

Bravo à vous pour m'avoir livré vos connaissances et m'avoir permis de réaliser un défi personnel !

Y. 13/7/2018

 

 

 

"Y'a plus cher mais c'est moins bien"

 

Ceux qui trouvent des informations dans la formation
qu'ils ne trouvent pas ailleurs

 

 

J’ai le plaisir de vous annoncer que je viens d’obtenir mon CAP Pâtissier en candidat libre !

Je me suis réellement lancé en fin d’année 2017 pour la session 2018 et me suis inscrit, à cette occasion, à plusieurs sites payants proposant cette formation.

Très rapidement, le vôtre est devenu ma BIBLE car tout y est décrit de manière ultra professionnelle et cela a fait la différence.

Par ailleurs, les fiches théoriques (hors PSE) sont également très utiles mais à compléter avec un des livres que vous citez dans le chapitre concerné. Mille merci pour ce site sans lequel je n’aurais sans doute pas progressé aussi rapidement que je ne l’ai fait.

C. 12/7/2018

 

 

Je suis vraiment contente de votre méthode d'apprentissage car elle est vraiment très bien expliquée, et j'ai pu faire des comparaisons avec d'autres méthodes auxquelles je suis abonnée et je peux vous affirmer qu'aucune ne donne d'explications aussi précises et surtout qui ne vous trompent pas dans les recettes et les quantités.

K. 9/7/2018

 

 

Votre formation est très bien et pour être inscrite aussi à une école en ligne je peux vous dire que vous m’avez énormément apporté d’informations.
Encore merci et soyez sûre que je serai la première à vous mettre en avant si on me demande conseils.

S. 8/7/2018

 

 

Moi aussi je suis heureuse de vous avoir trouvé patissier-libre.com. Je passe mon exam demain et j’avoue que votre site est parfait ! Je regrette moi aussi mes 2000€ de l’école des pros …aucun suivi ! !

C. 21/5/2018

 

 

J’ai commencé à consulter votre formation et pour le moment je dois dire que je suis bluffée.

C'est vraiment différent de ce que l'on peut trouver sur le marché. J'ai déjà l'ouvrage de Michel et Augustin et de 750 g mais je les trouvent vraiment incomplets et pas précis du tout par rapport au votre. Et le mettre sous forme de site est une très bonne idée car il est plus facile de se balader avec une tablette qu'un pavé de plus de 1000 pages!

E. 10/3/2017

 

 

Merci votre travail titanesque! Oui je l'ai eu le CAP avec 14/20 de moyenne 🙂
J'ai commencé mon auto formation avec le livre de Michel et augustin, j'ai poursuivi avec votre formation pour aller plus en profondeur dans les techniques.
Tout ça sans jamais prendre de cours mais 1 an et demi intense dans ma cuisine.

Et voilà 🙂

S. 30/7/2018

 

 

Merci pour votre site qui m'a permis de voir des recettes que je n'avais pas vu pendant la formation pratique que j'avais faite dans une école.
J'ai été reçu avec 14,5 (pas autant que vous, mais en l'ayant préparé sur 3 mois et en bossant en même temps, je suis très contente de la note finale).
Merci encore pour votre site qui est hyper complet et aide énormément pour préparer chez soi le CAP.

A. 7/8/2018

 

 

Un grand bravo pour votre travail sur ce site, il m’a permis de bien comprendre en détail ce que l’on attendait d’un candidat à l’examen, et de m’entrainer en conséquence intensivement sur cette sélection comportant peu de recettes mais avec le pas à pas de l’ensemble des techniques de base bien expliqué et détaillé en images, ce qui n’était pas le cas (ou moins) sur les autres formations en ligne que j’ai utilisé qui ressemblait plus à des livres de recette en ligne. La vôtre a un vrai plus.

En tous cas je viens de lire “Admis” sur le site de mon académie ce matin et je pense que c’est un peu grâce à vous, merci donc! Amitiés

G. 6/7/2018

 

 

Moi non plus je ne suis pas dans les clous de formations en présentiel !! d'où mon inscription. C'est la formation à distance l'ecole des pros qui m'a renvoyée vers votre site alors que je leur demandais de m'envoyer les sujets d'examen de la partie professionnelle que l'éducation nationale garde secretèment!!! alors merci pour ce travail que vous avez fait et cette idée de vous adapter aux besoins des candidats libres.

A. 25/10/2017

 

 

Votre site et le contenu de la formation sont une véritable mine d’or et on y trouve une multitude d’informations que je n’ai à ce jour trouvé dans aucun des nombreux livres que je possède sur le Cap pâtisserie.

L. 22/2/2017

 

 

Merci pour l’extrait sur le fraisier ! Pour être honnête je m’attendais à un simple pdf avec 12 conseils pour réussir votre fraisier, le genre de doc gratuit qu’on trouve un peu partout sur le net mais votre formation est top. J’ai acheté des bouquins 30 euros et ils sont très loin d’être aussi complet et illustré que ça.
Merci et continuer c super !

A. 11/12/2017

 

 

Vous faites un super travail avec ce blog, qui est complète, détaillée, bien expliquée.
Je passe des après-midis entières dessus, à m’entraîner, peaufiner, me rassurer…
Vous m’aidez plus que l’établissement d’enseignement à distance où je suis inscrite !!!
Merci, merci

J. 27/2/2018

 

 

Je voulais vous remercier infiniment pour votre accompagnement depuis août 2017.
Vous avez été mes formateurs, mes mentors. Je me suis sentie bien encadrée (...)

Je connaissais tellement bien vos fiches théoriques sur les matières premières que le jury a très vite écourté avec un large sourire en se disant on ne lui demande rien sur le lait... c est sûr elle sait (...) Un d'entre eux est même venu me demander si j'avais fait des stages.
Je n'en ai fait aucun car je suis Infirmière Libérale et que je travaille au plus bas 12 h par jour... Je leur ai dit que j'avais suivi la formation patissier libre.com

 

Pour tous les lecteurs à venir qui s'interrogeraient sur la qualité de votre formation, qu'ils n'hésitent pas une seconde. J'ai échangé avec deux candidats de l'école des pros qui étaient très déçus d'avoir payé 2200 euros leur formation et de s'être sentis bien seuls durant leur apprentissage. Quand je leur ai dit que j'avais payé 79 euros un accès à vie...ils étaient très surpris.

Je tenais à faire ce poste pour vous exprimer ma gratitude. Très amicalement. Un grand merci (...) Voilà j'espère que ce message aidera des candidats qui voudraient se lancer dans l'aventure.

N. 19/5/2018

 

 

 

"Ils nous font confiance
et n'ont pas regretté leur achat"

 

Tous vos témoignages

 

 

Je trouve que votre formation est super bien faite, tout y est détaillé et expliqué, c'est nickel. Ça m'a énormément servi, j'aurais juste dû m'entraîner un peu plus, surtout que je n'avais jamais fait une pâte feuilletée ou à brioche de ma vie !!!  Vos recettes sont excellents aussi et je vais les garder précieusement 🙂

Et si on me demande, je conseillerai votre site sans hésitation, même pour quelqu’un qui ne veut pas passer le CAP, mais juste savoir faire de bons et beaux gâteaux et comprendre et savoir pourquoi on fait telle chose de telle façon.

E. 8/7/2018

 

 

J'ai suivi votre formation et personnellement, votre méthode est la seule à m'avoir aidé à progresser aussi vite. Je me suis retrouvé à faire des pâtisseries très professionnelles en à peine 2 mois alors que je n'avais aucune expérience avant!

D. 10/7/2018

 

 

Tout d'abord un grand grand merci pour la qualité de votre travail qui va m'accompagner longtemps, car je n'ai pas encore tout exploré, mais tout ce que j'ai lu, relu, revu m'a énormément apporté et sans vous.... Je ne l'aurais pas eu ce CAP !

Pourtant je pensais bien qu'il me faudrait 2 années pour être au point.

Ceci dit je vais encore travailler mais j'ai progressé pas à pas en vous suivant à la lettre!
Merci infiniment.

P. 9/7/2018

 

 

Votre site est vraiment super et suffisant pour mettre toutes les chances de notre côté.

Et comme vous le disiez , difficile de garder une motivation constante mais avec votre soutien et la famille, ça le fait.La date échéance approchant, la motivation revient vite pour ne pas paraitre ridicule face aux élèves. Mais à ma grande surprise, beaucoup de personnes d'un âge "mûr" le passe.

C'était vraiment une expérience super que je ne regrette en rien. Cuisiner en labo avec des chefs autour de vous et le défi de tout réaliser dans le temps imparti. Encore merci pour tout, de m'avoir aider à vivre ce moment.

Ce que j'ai aimé dans votre formation, ce sont les recettes bien expliquées, les différents conseils pour nous équiper , le déroulement de l'épreuve, les sujets théoriques des années précédentes (je les ai tous faits), les explications pour l'ordonnancement (heureusement que vous étiez là aussi).
Des points négatifs, j'ai cherché pour en trouver, peut être des conseils pour établir le livre de recettes que nous avons le droit d'emporter (son utilité, que mettre dedans, devons nous privilégier nos recette à celles fournies sur les fiches techniques) mais là aussi pas de problème pour moi.

M. 11/7/2018

 

 

Je conseille à tous ceux qui veulent m entendre votre formation.
Je me suis inscrite en candidat libre et je pense m être focalisée dans un premier temps sur la pratique, je n avais pas pris le temps de voir la richesse de votre site sur les fiches et les corrigés des sessions précédentes
Je vous avoue avoir eu du mal à comprendre ce qui était exigé à l’examen. Avec le recul peut être serait il bon d insister pour les personnes comme moi sur le déroulé des épreuves qq lignes qui seraient développées par ailleurs.

V. 8/7/2018

 

 

Je tenais à vous remercier pour la qualité de votre site de formation que j ai découvert au mois de Mars. Merci de vos précieux conseils pour la pratique des fiches pour les épreuves orales. Bonne nouvelle j ai obtenu mon Cap. Encore merci

V. 6/7/2018

 

 

Je ne vous remercierai jamais assez, votre support a du demander un travail énorme et croyez moi heureusement que des personnes comme vous existe, vous m’avez permis de réaliser un rêve, de me surpasser, et de croire en moi... au delà de votre formation qui nous enseigne les techniques de la pâtisserie et la théorie, sachez que vous m’avez offert bien plus... aujourd’hui je suis une femme heureuse et fière car votre formation m’a amener à la réussite. Merci pour tout.

A. 8/7/2018

 

 

J'ai rejoins vos abonnés hier et je vous félicite pour ce site où effectivement les infos pour réaliser une recette sont regroupés (ingrédients, la technique, les images et les explications, la FT, l'ordonnancier (qui faut bien le dire me faisait un peu peur et en regardant bien hier cela commence à se démystifier 🙂 ), la notation...Quel gain de temps !!

K. 7/6/2018

 

 

Je ne peux plus me passer de votre formation!!

E. 20/2/2018

 

 

Tout est très clair. Je tiens à vous féliciter pour votre site de formation, il est vraiment très complet et je ne regrette pas du tout mon inscription.

V. 21/3/2018

 

 

Vraiment je ne regrette pas l'argent dépensé et pense même que c'est pas assez cher. Je suis fière de ma formation.

N. 21/5/2018

 

 

Je prépare également le CAP patissier en candidat libre.
Du coup j’ai pris votre formation et je ne regrette pas ! Merci je me sens moins seul et je sens que mes pâtisseries ne seront plus jamais les mêmes !

S. 28/11/2016

 

 

Vous m’avez tellement aidé avec votre formation que si je l’ai je pense que je boirais un coup à votre santé en premier!!!

A. 3/5/2018

 

 

Votre formation je l'adore.

M. 9/7/2018

 

 

Merci pour votre site de formation. C'est grâce à lui que j'ai pu décrocher mon CAP.

L. 9/7/2018

 

 

Je tenais à vous remercier car votre site est un super outils de travail pour les candidats libres! J’ai passer l’examen cette année (session 2018) réussie avec succès en grande partie grâce à vous!!! Merci encore!!!!

A. 14/7/2018

 

 

Je suis reçu à l’examen du cap pâtissier.

Votre site de formation était juste parfait il m’a beaucoup aidé.

C. 15/7/2018

 

 

Je suis fière de vous annoncer que je les eu, grâce à vous et je vous remercie, vos conseils mon vraiment aider et vous aviez fait un très beaux travail sur cette formation qui est très complète (…)

Vous faites un travail extraordinaire en nous aidant ainsi et je souhaite aux autres le meilleur, de franchir le pas et d'être motivé a 110 %.

Encore une fois 1000 merci pour votre formation et pour toutes ces conseils et bonne continuation.

M. 8/7/2017

 

C'est avec joie que je vous annonce que j'ai été reçu à l'examen. J'en suis très contente et je tenais à vous remercier car votre formation m'a été très utile, je ne regrette pas de l'avoir prise. Encore merci.

W. 11/7/2018

 

 

Bonjour,

Je tenais à vous remercier pour votre formation en ligne, sans vous je n'aurais probablement pas été reçue !

J'ai trouvé les épreuves écrites très très (trop ?) faciles alors que je m'en faisais une montagne.

En revanche, l'épreuve pratique a été difficile. Les examinateurs très raides, limite agacés par le fait que nous soyons des candidats libres.

Quoi qu'il en soit voilà une bonne chose de faite, je n'ai révisé qu'avec votre formation et j'ai réussi !

 J. 27/7/2017

 

 

J’ai passé uniquement mes écrits cette année ( je me laisse une année supplémentaire pour la pratique) et je suis heureuse de vous annoncer que j’ai obtenu la note globale de 18,5/20 ( 2 épreuves PSE + appros et gestion des stocks). Je n’ai révisé qu’avec vos fiches théoriques + annales + livre PSE avec le corrigé téléchargé.

Merci pour la qualité de vos contenus, je dois continuer à les lire régulièrement pour l’oral et me mettre à fond dans la pratique.

F. 7/8/2018

 

 

Je vous écris pour vous dire merci.

Je viens de m'inscrire à votre site et pour le peu que j'en ai vu, je suis déjà très satisfait et enchanté 🙂

un très joli cadeau que ma compagne m'a fait et un joli défi pour moi en perspective.

D. 29/1/2018

 

 

Je suis heureuse de vous annoncer que j'ai obtenue mon CAP Patissier.
Il va de soi que votre formation en ligne à bcp à voir à cette réussite. Je l'ai trouvé très enrichissante assez complète. Avec de bonnes explications des gestes techniques.

A. 8/7/2018

 

 

Votre formation était tout à fait adaptée pour moi et m'a vraiment bien aidé pour décrocher le diplôme. Vous avez fait du très bon travail ! Merci !

S. 29/8/2017

 

 

Je tiens à vous remercier pour le travail que vous réalisez avec le site.
Même si j'ai pu bénéficier de 240 heures de formation dans un centre, je crois avoir regarder l'intégralité des choses que je ne savais pas faire sur votre site.
Sans compter quelques astuces appliqués le jour de l'examen 😉
Concernant le site de formation, je le trouve très complet avec les astuces placés au bon endroit, ainsi que les choses à faire attention.

A. 16/7/2018

 

 

Je suis ravie de vous annoncer que j'ai eu mon CAP et en grande partie grâce à vous !
Votre site à été quasiment mon seul support pour apprendre et réviser.
je trouve que vous avez fait du super boulot et je tiens à vous remercier.

Voici les notes que j'ai obtenu :
Pratique 12,5/20 (je suis un peu déçue mais je manquais d'entrainement)
Approvisionnement et gestion 47/60
PSE 17,5/20
Anglais 19/20
Ce qui a été le plus difficile pour moi c'est de ne pas connaitre le lieu ou j'allais passer et de n'avoir pu m’entraîner en milieu professionnel.
Ce qui m'a le plus aider pour les écrits c'est de faire des anales avec les corrigés.
Je suis tombée par hasard su votre site en faisant des recherches sur google... je ne regrette pas ! Je parle souvent de vous à mon entourage.

S. 8/7/2018

 

 

Je tenais à vous remercier chaleureusement de l'immense travail que vous avez fait pour nous offrir cette formation.

S. 15/3/2018

 

 

J'ai parcouru rapidement votre formation qui a l'air super.

Cela dit, je trouve que ça manque peut être un peu de glossaire => Vous utilisez certains termes techniques que je ne connais pas et qui me parle assez peu. Peut être pourriez-vous ajouter un lexique ou des liens hypertexte sur les mots techniques ?

C. 6/7/2017

Note : Merci pour la remarque, nous avons effectivement ajouté une partie vocabulaire dans la formation pour que ce soit plus simple.

 

 

J'ai été reçu.

Merci beaucoup pour votre support de cours.

Petit point pour améliorer les révisions:

Mettre des exemples d'ordonnancement complets avec toutes les recettes d'un sujet. Les ordonnancements étaient très biens mais j'aurai bien aimé avoir un exemple global de temps en temps.

J. 7/7/2017

Amélioration apportée : Merci pour la demande, en plus des ordonnancements de chaque fiche technique, nous avons ajouté deux articles expliquant en détails comment remplir un ordonnancement complet.

 

 

J'apprécie grandement votre formation car elle apporte beaucoup de réponse sur l'organisation du plan de travail avec toutes ces photos et elle donne des astuces. Votre témoignage me permet aussi d'essayer de m'imaginer le jour de l'examen.

Je profite de ce message pour vous remercier, votre partage de connaissance m'aide beaucoup, votre optimisme et votre assurance qu'une reconversion est possible me permet de tenir bon et d'aller jusqu'au bout de mon objectif.

S. 11/7/2017

 

 

A ma grande surprise, j ai ete admise. Je n ai commence à travailler mon CAP que depuis cette annee, et entre le boulot et le reste, je ne disposais pas vraiment de beaucoup de temps pour maitriser toutes les preparations et encore moins de temps pour me mettre dans les conditions d examen sur une journée.

Je dirai que ce qui m a beaucoup aide dans votre formation :

- ce sont les fiches d’ordonnancement que vous détaillez après chaque recette, car je n’aurai jamais su comment m’y prendre sans ces modèles.

- ce sont les remarques et conseils que vous donnez au fur et à mesure du déroulement des recettes, par exemple avoir les mêmes températures pour beurre et détrempe pour la PLF, etc

- votre présentation est simple aussi, et aide juste avant l’examen à avoir les idées claires sur chaque type de préparation, entremets, tartes, etc

 S. 11/7/2017

 

 

Un grand merci pour la richesse de votre travail d’informations, c’est passionnant à lire!

P. 4/1/2018

 

 

Un grand merci pour ce site de formation si complet et instructif. Il m’est vraiment d’une aide précieuse.

A. 16/2/2018

 

 

J'avance doucement votre programme que je trouve super, tout est très bien expliqué c'est vraiment une chance d être tombé sur votre site. Donc voilà petit à petit j acquière des compétences et je régale mon entourage. Alors merci.

C. 9/7/2018

 

 

Je vais préparer mon cap avec votre programme car je l'ai trouvé très intéressant.

P. 29/8/2017

 

 

J’ai réussi ce cap patisserie je peux dire que votre formation a été très utile, bien faite et agréable SUPER TRAVAIL …Une question! avez vous réalisé une formation identique pour le CAP CUISINE ? MERCI pour tout

P. 5/8/2018

 

 

J'ai été reçu.
Votre site m'a été d'une grande aide les fiches techniques et le déroulé des recettes sont bien détaillés avec le tableau des erreurs qui est une bonne source d'information. Les photos sont également bien explicite. Puis toutes les autres informations les questionnaires les liens... Si l'occasion se présente je recommanderai vivement votre site. Merci et maintenant il y a plus qu'à..

G. 9/7/2018

 

 

J ai suivi votre formation + You school (...)
Votre site est tres bien fait, tres didactique.

Comme j aime bien avoir plusieurs sources, je passais d'un site a l’ autre, pour moi tres complémentaire.

Je souhaiterais maintenant passé le Cap charcutier, vous ne pourriez pas faire un autre site ! (joke) (il y a une place a prendre, il n y en a pas, je ne suis pas sur que le sujet créer autant d engouement !) j'imagine le professionnalisme, le temps et l énergie que vous avez du et devez déployer, un grand Bravo !!!

M. 19/7/2018

 

 

Je l'ai eu! Merci beaucoup pour votre site de formation! J'y serai pas arrivé sans!

M. 9/7/2018

 

 

Je concrétise le sérieux de votre formation et n'hésiterai pas à en parler autour de moi
Vous êtes vraiment SUPER MERCI pour TOUT

P. 8/8/2018

 

Je tenais à vous remercier car votre site est vraiment très complet et de ce fait vous avez participé à la réussite de mon CAP!! Les fiches techniques sont super mais aussi les fiches très synthétiques pour la théorie. Je suis heureuse de me dire que je peux me connecter à cette formation si le besoin s’en fait ressentir (accès à vie, c’est génial).
Merci encore et je continue ma route de pâtissière.

N. 11/7/2018

 

J'avance doucement votre programme que je trouve super, tout est très bien expliqué c'est vraiment une chance d être tombé sur votre site. Donc voilà petit à petit j acquière des compétences et je régale mon entourage. Alors merci.

C. 9/7/2018

 

Votre formation m'est très utile et je la trouve complète, les photos sont un appui très pratique et à force d'entraînement je suis moi-même surprise de la qualité que j'arrive à produire grâce à vos conseils.

Seul mon timing est encore trop long mais avec de la pratique je suis certaine de pouvoir faire mieux !

Merci encore pour ce travail de titan qu'a du vous prendre ce site de formation et les mises à jours régulières.

C. 12/7/2018

 

Merci pour votre site, il est assez complet et a été la trame pour me préparer au CAP.
Je l’ai eu !! Je suis super heureuse.

Pour apporter quelques critiques au site et avec du recul, je le trouve extrêmement riche en informations (c’est vraiment top, aussi tous les commentaires de vos expériences personnelles qui permettent de nous projeter) et pour m’y retrouver plus facilement, un sommaire en bas de page serait vraiment appréciable. Il m’est arrivé de ne plus savoir ou trouver une info déjà lu auparavant (...) peut-être un peu plus de détails sur les oraux seraient utiles. Il est vrai qu’en passant le CAP sous cette forme en candidat libre, j’ai mis pas mal de temps et d’énergie à comprendre le format de l’examen…ce qui était important pour moi.

En tout cas, merci beaucoup pour votre site, votre investissement à cela… ça m’a été d’une aide précieuse pour le passage de mon diplôme en candidat libre. Ma réussite je vous la dois un petit peu aussi alors un GRAND MERCI à vous !

I. 13/7/2018

 

 

J en profite pour vous remercier pour tout ce que vous avez fait pour moi… pour nous!
Le site est vraiment Mon Ecole, Mon CFA!!
Je n aurai jamais assez de mots pour ma reconnaissance!
J ai 37 ans, seule avec mes 3 filles, et ce CAP est enfin le debut de ma vie… de ma passion et sans vous je n aurai jamais pu m inscrire dans une ecole, pour cause financiere!
Juste Merci de nous permettre d apprendre!

D. 20/8/2018

 

 

Je cherchais une formation pour passer le cap pâtissier. J’ai regardé partout, je n’avais droit à aucune aide et le problème sur internet est que l’on trouve tout et n’importe quoi. Quand j’ai comparé le prix des livres et votre formation, j’ai pas hésité longtemps. Je me suis donc inscrite à votre formation fin novembre. J’ai trouvé que ce n’était pas si difficile quand on a le bon support car j’ai réussi toutes mes recettes du premier coup et je sortais de belles pâtisseries comparé à d’autres personnes qui se formaient sur internet. J’ai eu mon cap pâtissier et j’espère que mon témoignage aidera d’autres personnes à sauter le pas. Merci à vous de proposer une formation aussi détaillée et complète.

J. 26/8/2018

 

 

J’ai passé l’examen à la session 2018 et je suis admis !
Même si je n’ai pas uniquement appris avec votre formation, cette dernière a constitué ma principale ressource; j’ai énormément appris grâce à vous, aussi bien sur le plan technique qu'organisationnel. Votre formation est super

T. 25/7/2018

 

 

Ça y est je suis admise ! !

Votre formation est super et un candidat libre ou non y trouve vraiment tout pour se préparer tant en pratique qu'en théorie ! !

Félicitations à vous et je vous souhaite beaucoup de candidats !  Je ne manquerai pas de vous recommander vivement !
En tous cas merci merci merci pour tous vos conseils car je pense que sinon je n'y serai pas arrivée ! !

G. 8/7/2018

 

 

 

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